排队两个小时的“国潮”点心真的值得尝试吗？

近年来，“国风”点心一词在社交平台上走进了无数消费者的视线。 排队两个小时买是基本操作，但当消费者真正拿到这些“新中式”点心时，你真的觉得值这个钱吗？

沫沫点心局

陌陌点心局是2020年创立于长沙的新中式烘焙品牌，是来自长沙的新中式点心品牌。 传承匠心手工美学，巧妙复兴经典美味。 我们坚持做中西小吃，致力于中西小吃的融合创新，打造精美的中式小吃。 在现烤现做的理念下，传承国潮文化，陌陌点心局迅速成为长沙地标性网红。 还获得今日资本、清流资本、美团龙住等多家机构融资，融资金额高达数亿元，品牌估值高达20亿元，单店估值上亿。

陌陌点心局非常擅长利用社交媒体。 在小红书、抖音、微博等社交平台上有大量内容。 最火的时候，我看到人们排了七个小时的队，只是为了在小红书上打卡。 陌陌点心局现场。 然而，尽管俘获了不少年轻人的心，陌陌点心局近年来的发展却不可避免地开始走下坡路。 武汉15家门店近期已全部关闭。

虎头渣打饼店

虎头居品牌创立于2019年，是广州行知文化传播有限公司旗下品牌，定位为潮流新中式糕点品牌，以“复兴中式糕点”为使命，广告语为“让点心更多用在中国”。一切”。 在营销上，它采用“东风”“国潮”概念，深受年轻消费者的喜爱，在全国拥有近百家门店，已获得3亿融资，估值20亿。

虎头居渣打饼店也深谙网红效应。 虎头居鼎盛时期曾创下上海排队2小时的纪录。 虽然上午10点开门，但早上7点就已经有人排队了。 然而，虎头居的同样盛况已不复存在，几乎所有门店都已关门，而且还面临着无法支付员工工资的负面消息。

泸溪河

在南京逛街的时候，几步之遥就可以看到泸西河。 这家糕点店起源于明代嘉靖年间，堪称“南京糕点界的佼佼者”。 鲁西和成立于2013年，作为迅速崛起的新中式烘焙品牌的典型代表，鲁西和的产品更加注重创新，秉承“店内现烤，美味又便宜”的经营理念。 主要产品有桃酥、肉松、包子、麻糬、泡芙、绿豆冰沙等新经典中式糕点。

就在国潮点心品牌近年来不断面临关店的情况时，鲁西河于2023年1月进行首轮融资，融资金额数亿元。

纵观各大品牌，他们深知国潮的流行密码，但产品所蕴含的地域特色和中国文化却有限。 它们只是为了满足消费者拍照、打卡的需求。如果这些国潮点心品牌真的想长久下去的话。 产品同质化严重等各种问题仍需突破。